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Ein Teller voll kulinarischer Geschichte in Kanada

Wildlachssuppe, Bisonrippchen in hausgemachter BBQ Sauce, Wildwurst mit Blaubeeren – Inez Cook lässt alte Indianer Traditionen in neuem Kostüm wach werden. Ihre Zutaten kauft sie bei den Ureinwohnern. Was sich in den Wäldern des Yukon findet, wird für das kleine Bistro „Salmon n‘Bannock“ in Vancouver frisch gepflückt. Das Restaurant feiert Erfolge und wird zum neuen Trend.