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Noch mehr Meer geht kaum

Austernkenner, Strandliebhaber und Segelenthusiasten kommen immer wieder gerne in das französische La Rochelle und in die umliegenden Gemeinden. Das etwas trotzige La Rochelle ist geprägt von Segelyachten, im Wasser in einem der größten Segelhäfen der Welt sowie in...

Austernsafaris und Hummerfischen in Schweden

Ein ganz besonderes Erlebnis, insbesondere für Kulinariker, bietet ein Ausflug zum Austern sammeln an der schwedischen Schärenküste nördlich von Göteborg. Sie sammeln die Austern unter fachkundiger Anleitung mit einem langen Stab an dem ein Netz befestigt ist vom...