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Beiträge mit dem Schlagwort Mirtosalz

Salz aus Sardinien

Nur 60 Tage im Jahr kann auf Sardinien die Salzblüte gewonnen werden, das sind Kristalle auf der Oberfläche des Meersalzes. Das sehr bekömmliche Salz ist reich an Mineralstoffen und wird traditionell mit besonderen Aromen verfeinert. Besonders die Myrte spielt hier eine große Rolle. Schon früher belegten die

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