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In dem Strandort Santa Teresa de Cóbano in Costa Rica zeigt sich wieder einmal wie Tourismus und Naturschutz Hand in Hand gehen können. Ein Biodigestor sammelt das Fett der ansässigen Restaurants, wandelt es zu Energie um, die die dortige Polizeistation in Form von Biogas zur Essenszubereitung benutzt. Wie man sieht helfen auch kleine Schritte, um die Umwelt sauber zu halten.